SOBREMESA DE BISCOITO DA ANA MARIA BRAGA
Ingredientes
250 gramas de chocolate meio amargo picado
600 gramas de chocolate branco picado
2 latas de creme de leite sem soro
Essência de baunilha
3 pacotes de biscoito Negresco –tire o recheio de dois pacotes.
Modo de fazer:
NO BANHO MARIA, DERRETA O CHOCOLATE BRANCO. JUNTE UMA LATA E MEIA DE CREME DE LEITE. NESSA MISTURA ACRESCENTE UMA COLHER DE ESSENCIA DE BAUNILHA
FAÇA O MESMO COM O CHOCOLATE MEIO AMARGO, SEM COLOCAR ESSENCIA DE BAUNILHA.
UNTE A FORMA COM MANTEIGA. FORRE A FORMA TODA COM OS BISCOITOS NEGRESCOS INTEIROS, INCLUSIVE COM O RECHEIO. EM VOLTA, COLOQUE OS BISCOITOS SEM O RECHEIO.
COLOQUE METADE DO CREME BRANCO EM CIMA DOS BISCOITOS, LEVE PARA A GELADEIRA ATÉ FICAR DURO. UNS DEZ MINUTOS. DEPOIS, COLOQUE O CREME DE CHOCOLATE PRETO. LEVE DE NOVO NA GELADEIRA POR DEZ MINUTOS.
COLOQUE O RESTANTE DO CREME BRANCO E COLOQUE OS BISCOITOS NEGRESCOS POR CIMA, SEM O RECHEIO. COLOQUE SOMENTE UNS DEZ BISCOITOS.
DEPOIS DE DEZ MINUTOS, DESENFORME, PASSANDO UM PANO QUENTE EM VOLTA DA FORMA.
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